小万荞麦冷面 朝鲜冷面9kg/箱 韩式餐饮专用 干荞麦冷面 韩国冷面
- 配料表:荞麦、食盐
- 净含量:9000g
- 包装方式:散装
- 品牌:小万
- 产地:中国大陆
- 省份:河北省
- 城市:秦皇岛市
荞麦又称三角麦，是一种耐饥抗寒食品，营养价值高，产量较低。每100克荞麦面所含的营养成分如下：蛋白质1O.6克 脂肪2.5克 糖类72.2克 供热量1381焦耳 钙15毫克 磷180毫克 铁1.2毫克 硫胺素0.38毫克 核黄素0.22毫克 尼克酸4.1毫克。长期大量供货，量大从优
制作方法：
1、将冷面浸冷水泡1小时，然后用手搓开，使面不再粘在一起，捞出备用
2、锅中装水，加入鸡蛋开始煮
3、在大碗中加入纯净水，然后加入醋半两、两大勺糖，然后品尝根据个人口味直到觉得既没有醋味，也没有糖味，而是一种酸甜混合的味道即可
4、加入盐，调至略咸，再加入少许生抽、味素、香油、芝麻，橘子榨汁或（白梨，菠萝榨汁），然后把黄瓜切成丝放入汁中浸泡
5、水开后将面下入锅中，大火烧开即可，立即把面捞出，放在有网的盆里，接着水龙头揉搓面条直到面汤变清面条滑溜不粘手。
6、将面捞出，控水，加入大碗中，加入泡菜、梨片、熟的酱牛肉，干辣椒面，辣椒酱、香菜、西红柿。
7、鸡蛋捞出，剥壳切成两半，放入碗中最后再放上点冰块就大功告成了.
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